Por que tudo que é gostoso faz tanto mal?
Uma das causas de câncer são os maus hábitos alimentares, já que alguns
alimentos possuem a propriedade de danificar, diretamente ou indiretamente,
algumas células do nosso organismo. Isso pode alterar o seu material genético e
desencadear a uma multiplicação celular desenfreada, resultando no aparecimento
do tumor. A evolução disso? Câncer!
1 - Refrigerantes
Olha ele novamente, sempre no topo dos vilões alimentares. O excesso de
sódio e açúcar contribui para tal fato. Um estudo recente apontou que homens
que bebiam uma lata de refrigerante por dia, tiveram uma propensão 40% maior de
desenvolver câncer de próstata.
2 - Carnes processadas, enlatados e congelados
Linguiça, salsicha, salame, bacon, sardinhas e "kitut"
processados ou enlatados apresentam um alto teor de conservantes, como os
nitritos e nitratos. Esses conservantes, em contato com o estômago, viram
substâncias extremamente mutagênicas, as nitrosaminas, e que podem modificar os
genes de algumas células. Por isso, o consumo de tais alimentos aumenta o risco
de câncer no estômago.
3 - Gorduras
Esses tipos de alimentos costumam ser bastante calóricos e pobres em
nutrientes. Seu consumo regular pode levar a obesidade e acúmulo de gordura
acima do normal, aumentando o risco de câncer de pâncreas, vesícula biliar,
esôfago, rins e mama. Além disso, a gordura, principalmente da carne vermelha,
libera substâncias que podem alterar o material genético de algumas células.
4 - Excesso de sódio
Um a cada sete casos de câncer de estômago está relacionado ao consumo
em excesso de sal. Fique ligado na quantidade de sódio nos alimentos e consuma
no máximo 5 gramas de sódio por dia, ou seja, uma colher de chá.
5 - Churrasco e defumados
O processo de preparo da carne no churrasco e defumação libera duas substância
altamente cancerígenas: o alcatrão e o hidrocarboneto policíclico aromático.
Ambos advêm da fumaça da queima do carvão e acabam impregnando na carne.
6 - Frituras e grelhados
O preparo de alimentos no óleo e em altas temperaturas formam aminas
heterocíclicas, substâncias com poderes mutagênicos. Ou seja, prefira o preparo
no forno ou ensopados, lembrando sempre de controlar o sal e gordura.
7 - Bebidas alcoólicas
O consumo regular de álcool aumenta em 10% o risco de desenvolver câncer
de esôfago, mama, estômago e fígado.
8 - Caldos e temperos industrializados
Pelo mesmo motivo do refrigerante e sal, eles apresentam um alto teor de
sódio e glutamato monossódico. Assim, faça o seu próprio tempero e evite os
industrializados.
9 - Lanches apetitosos
Biscoitos recheados e salgadinhos apresentam uma lista de flavorizantes,
colorantes e outras substâncias que, além de não apresentarem nenhum poder
nutritivo, também apresentam propriedades mutagênicas.
10 - Agrotóxicos
O hábito de não lavar corretamente os alimentos pode ser muito danoso no
futuro. Os agrotóxicos impregnados nos alimentos apresentam um alto poder
cancerígeno. Veja dicas de como diminuir a quantidade de agrotóxicos nos
alimentos.
Alimente-se bem e viva bem. Em caso de dúvida de como montar a sua
dieta, procure o nutricionista. Vale lembrar que atividades físicas também
ajudam na prevenção da doença.
21 de abril de 2013 às 19:14
Fonte: clic Sergipe,Jeferson,Machado,SantoS,Foto: Portal Itnet
Nenhum comentário:
Postar um comentário